sexta-feira, 30 de março de 2012

Como conservar a Alface



Particularmente gosto muito de alface, 
mas confesso não gostar muito dessa hora de lavar, 
só por conta dos bichinhos que as vezes vem junto, mais eu lavo...rsrs...
A alface estraga muito fácil aí na sua casa?  
Com menos de dois dias as folhas já estão estragadas?
Podemos usar um truque para durar um pouquinho mais.

Conservar alface é muito prático, basta no momento em que compramos em vez de guardar direto na geladeira, lavarmos as folhas.
Após lavar folha por folha, colocamos um pano seco, colocamos a alface encima, assim a água vai escorrendo, deixe até a folha ficar sem água, depois pegue uma vasilha de plástico com tampa e coloque papel toalha por baixo, (ajuda a reter a humidade), agora colque as folhas dentro.   
Quando lavadas e secadas se torna mais higiênico e elas demoram um pouco a mais para perder.
Quando for fazer uma salada e utilizar a alface é importante tirar apenas aquela quantidade que será usado para fazer a salada, depois guarde novamente na geladeira, essa forma de como conservar alface pode durar até 5 dias.

(Aguns usam Qboa, vinagre, limão e sal para desinfetar as folhas) o importante é lavar bem para que nenhum dos produtos fiquem nas folhas, podem queimar!

Depois das folhas devidamente lavadas, agora é só fazer aquela saladinha gostosa!

Post editado.

17 comentários:

  1. Adorei a dica,vou agora mesmo lavar minhas folhas de alface. Obrigada pela dica.
    Denize pontes

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  2. Oi Denize seja bem vinda!
    Pois então, que bom que gostou da dica, aqui em casa as folhas duram mesmo, experiência aprovada,rsrs!

    Esteja sempre por aqui!
    Beijo.

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  3. Respostas
    1. Oi,
      Que bom que gostou!
      Sempre que der coloco aqui dicas pra facilitar o nosso dia a dia!

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  4. Estava a procura desta informação , principalmente quem esta iniciando na cozinha... obrigada.

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  5. Eu, lavo muito bem todas as folhas, após coloco em um pote com água e 4 gotas de alvex ou... deixo uns 10 minutos, retiro toda a água lavo novamente e coloco em pote plastico com água filtrada e levo a geladeira me dura 6 a 7 dias. Não fica cm gosto de alvex ou...

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  6. adorei sua dica agora vou comprar a vasilha para organizar meus alfaces.

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  7. Respostas
    1. Oi MC Ceicinha,
      Seja bem vinda!
      Que bom que a dica te serviu.

      volte sempre aqui.

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  8. Vou testar esta super dican mto obrigada!!

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  9. Valeu! Ana Lígia, você é nota 1000

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  10. Muito agradecido pela dica! rs Obrigado Ana Lígia.

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Que bom ter você por aqui!
Obrigada pela visita!
Ana Lígia.