Não tem coisa mais fácil de usar que a panela de pressão elétrica, e logo que você começar a usufruir dos benefícios e praticidade vai abandonar a panela de pressão antiga. Não sou dessas cheias de eletros não, compro realmente o que vai tornar minha vida mais prática. A panela de pressão elétrica é uma daquelas escolhas e compras que a gente faz e depois quer gritar aos quatro cantos do planeta pra indicar aos outros. A panela que escolhi foi da Mondial, depois de muitas pesquisas essa foi a que me ganhou, super prática, já vem com programas pré-definidos para diversos tipos de alimento, timer para preparo futuro, desligamento automático, silenciosa e ainda conta com ajuste de tempo. Para refogar os alimentos: para selar carnes, refogar temperos, etc... se a sua panela não tem a opção refogar, basta você colocar a opção do cozimento( no caso do arroz) antes de começar a refogar o tempero vou apertar a opção arroz , logo que terminar de refogar, cancela a opção e li...