Delícias de Natal - Quiche de Alho-Poró

Mais uma delícia para completar as gostosuras para a Ceia de Natal.

Fonte: Pitaco Gastronômico.

Quiche de Alho-Poró

Para a massa:

1. Peneire a farinha em uma bacia grande, abra uma cavidade no meio e adicione a manteiga, o sal e a água

2. Misture tudo com a ponta dos dedos, até formar uma massa homogênea e lisa.

3. Cubra com plástico e deixe descansar enquanto o recheio é preparado.

Para o recheio:

1. Aqueça o azeite numa wok e frite o bacon até ficar bem sequinho e crocante.

2. Adicione o alho-poró e deixe refogar por 5 minutos. Reserve

3. Em uma vasilha, bata ligeiramente os ovos e adicione o creme de leite, o sal, a noz-moscada, os queijos, refogado de alho-poró e misture bem.

4. Preaqueça o forno em 180ºC.

5. Abra a massa com o auxílio de um rolo, entre duas folhas de plástico-filme.

6. Forre com a massa, o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

7. Coloque o recheio na forma forrada e leve para assar por 30 minutos ou até que fique dourado.

8. Sirva quente.

Agora sim,
terminando nossa semana das deliciosas receitinhas espero que vocês tenham gostado e que sirvam de inspiração.

O meu desejo sincero,

de um Natal cheio de Paz & Harmonia pra todos vocês e suas famílias!

Beijos,

Ana Lígia.

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