O que cozinhar esta semana?

abril 09, 2019


Organizar um cardápio semanal faz a diferença na organização da rotina da casa, seja para quem trabalha fora, para quem trabalha em casa, ou mesmo para quem se dedica inteiramente ao lar/família, ou para quem assim como eu está em uma rotina de estudos. Levando em consideração que elaborar as refeições é um ato de amor, vale dizer que  exige cuidados ao preparar para chegar à mesa. Ter disponível um planejamento alimentar semanal vai tornar mais prático o dia a dia, essa é a nossa proposta. Deixarei alguns pratos que sempre temos em nosso cardápio.
Prato principal 

  • Estrogonofe de frango
  • Bife ao molho madeira
  • Filé de frango cremoso(imagem acima) 
  • Fricassê de frango
  • Picanha Assada no forno
  • Macarrão de panela de pressão
  • Picadinho de carne moída
  • Frango assado com batatas

Acompanhamentos
  • Arroz branco
  • Arroz de forno sempre que tem sobras
  • Farofa - uma vez na semana, ou no máximo duas vezes.

  • Feijão - Usamos mais o feijão (marrom), delícia quando faz com quiabo(receita para um outro momento)  e abóbora.

Salada
  • Alface - Tem um post antigo com dicas para durar mais tempo na geladeira Como conservar alface
  • Tomate - Gosto muito do tomate paulista(não sei como chama na sua região)
  • Verduras - Muitas sempre(cenoura, batatinha, ervilha, vagem, quiabo, beterraba, abobora)
  • Repolho - branco e roxo
  • Batata doce
  • Maionese - salada de maionese é a minha preferida, vai confesso!
  • Brócolis - sempre
  • Pepino - Depois que experimentei o pepino japonês, só tenho comprado dele.

Não colocamos necessariamente obrigatório que na segunda é estrogonofe, picanha ao forno na terça, não é assim que funciona por aqui, idealizamos os pratos e deixamos livre quanto ao dia da semana a ser feito. Tendo como base que acontece aquele dia que estamos com vontade de comer uma picanha assada ao forno, no outro o estrogonofe com batata palha. O mais importante é criar métodos de organização que funcionem, se você optar por um cardápio prontinho por dias da semana, ótimo. Não tem problema. Quando a organização bate à nossa porta, passamos a observar todo o funcionamento da nossa casa. Pois acreditamos que a mudança ocorre de maneira infalível quando estamos abertos para elas. 

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