O que cozinhar esta semana?

Organizar um cardápio semanal faz a diferença na organização da rotina da casa, seja para quem trabalha fora, para quem trabalha em casa, ou mesmo para quem se dedica inteiramente ao lar/família, ou para quem assim como eu está em uma rotina de estudos. Levando em consideração que elaborar as refeições é um ato de amor, vale dizer que exige cuidados ao preparar para chegar à mesa. Ter disponível um planejamento alimentar semanal vai tornar mais prático o dia a dia, essa é a nossa proposta. Deixarei alguns pratos que sempre temos em nosso cardápio.

Prato principal

Estrogonofe de frango
Bife ao molho madeira
Filé de frango cremoso(imagem acima)
Fricassê de frango
Picanha Assada no forno
Macarrão de panela de pressão
Picadinho de carne moída
Frango assado com batatas

Acompanhamentos

Arroz branco
Arroz de forno sempre que tem sobras
Farofa - uma vez na semana, ou no máximo duas vezes.

Feijão - Usamos mais o feijão (marrom), delícia quando faz com quiabo(receita para um outro momento) e abóbora.

Salada

Alface - Tem um post antigo com dicas para durar mais tempo na geladeira Como conservar alface
Tomate - Gosto muito do tomate paulista(não sei como chama na sua região)
Verduras - Muitas sempre(cenoura, batatinha, ervilha, vagem, quiabo, beterraba, abobora)
Repolho - branco e roxo
Batata doce
Maionese - salada de maionese é a minha preferida, vai confesso!
Brócolis - sempre
Pepino - Depois que experimentei o pepino japonês, só tenho comprado dele.

Não colocamos necessariamente obrigatório que na segunda é estrogonofe, picanha ao forno na terça, não é assim que funciona por aqui, idealizamos os pratos e deixamos livre quanto ao dia da semana a ser feito. Tendo como base que acontece aquele dia que estamos com vontade de comer uma picanha assada ao forno, no outro o estrogonofe com batata palha. O mais importante é criar métodos de organização que funcionem, se você optar por um cardápio prontinho por dias da semana, ótimo. Não tem problema. Quando a organização bate à nossa porta, passamos a observar todo o funcionamento da nossa casa. Pois acreditamos que a mudança ocorre de maneira infalível quando estamos abertos para elas.

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