Requeijão caseiro, vamos fazer?

Dias atrás eu estava com uma vontade danada de comer um pão caseiro(uma delícia, fica pra próxima receita) e pra ficar completo a caseirice eu fui na internet buscar por uma receita de requeijão caseiro pra acompanhar. E rapidinho eu fui direcionada ao site que eu amo(tudo gostoso). Encontrei uma receita prática e rápida.

Vamos aos ingredientes

500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
250 g de ricota

Modo de preparar:

1 - Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar

2 - Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota

3 - Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira

4 - Pode ser congelado!

5 - Rende 5 copos grandes

Amamos a receita, ficou com uma consistência ótima. Duas coisinhas:

1- no comentário da receita se for congelar, quando retirar do frezzer bater no liquidificador que ele volta a mesma consistência. Eu não congelei, certo!

2- No lugar de ricota utilizei mussarela pois já tinha :) e ficou gostoso.

Espero que gostem, e a receita aqui ó Requeijão Caseiro

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