Sopa de Ervilha é o que temos pra hoje!

O que fazer no jantar? Essa é uma pergunta recorrente em meio a correria do dia a dia. Montar um cardápio semanal pode ser uma boa alternativa para organizar as refeições da semana e deixar mais prático e fácil. Compartilho com vocês a receita da sopa de ervilha que de vez em quando temos por aqui.

Sopa de Ervilha

1 pacote de ervilha

1 1/2 calabresa cortada em cubinhos

2 colheres de (sopa) de cebola cortada em cubinhos

Temperos a gosto(temp. baiano/pimenta de cheiro/pimenta do reino)

2 dentes de alho

Cheiro verde a gosto

Coloquei uma porção pequena de abobora para cozinhar junto com a ervilha(mas não precisa).

Modo de Preparar

Coloque as calabresas para refogar, logo em seguida coloque a cebola, o alho e os temperos que desejar. Acrescente a abobora(se quiser) e a ervilha, misture e acrescente a água até cobrir. Leve para cozinhar por 20 minutos na panela de pressão(esse tempo é baseado na panela de pressão elétrica, não sei se é altera o tempo de cozimento). Para acompanhar, as torradinhas são muito bem vindas.

Na hora de servir acrescente um fio de azeite, se preferir vale até um queijo ralado.

Obs: No cozimento normal(sem a panela de pressão) leva em média 45 minutos.

Espero que gostem, essa é uma receitinha básica que nos ajuda naqueles dias mais corridos!

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