O melhor pão caseiro da sua vida

Sem enrolação já vou logo confirmando que este é o MELHOR PÃO CASEIRO DA SUA VIDA mesmo! Um pãozinho feito em casa, manteiga derretendo e um cafezinho, humm... me segura que eu não resisto. E você, resiste?

Por aqui sempre temos receitinhas, para o lanche, almoço, jantar ou um doce. Adepta de receitas práticas eu não abro mão de toda semana ter bolo fresquinho na mesa. No início do casamento eu achava meio complicado fazer um pão, essa história de sovar a massa, ai só de pensar eu já desistia. Com o tempo fui tomando gosto, afinal, minha mãe sempre foi e será o meu grande exemplo na cozinha por sempre colocar à mesa sempre um alimento bem feito e preparado com carinho. 

Sou do tempo que os lanches eram aqueles biscoitinhos fritos de queijo(aqui tem receita), doce ou salgado, beiju, mané pelado(bolo de mandioca, sou goiana então sabe como é né, pra gente aipim ou macaxeira é mandioca,hahaha), bolos, rosquinhas, bolinho de chuva, pamonha(como ia me esquecer dessa delícia). Casei e logo depois senti aquela vontade de fazer as delícias que a minha mãe sempre fazia pra gente, pra quem não gostava de cozinhar, passou a gostar. Pesquisar receitas práticas sempre tem sido uma grande paixão.

Agora vamos a essa receita que é da Lu(conheci não tem tanto tempo o canal dela e sério, eu amei)

Pão Caseiro Simples da Lu - Culinária em Casa

1 Forma untada com manteiga e farinha de trigo

1kg de farinha de trigo

2 pacotinhos de fermento biológico seco, se for usar o fresco, dilui no açúcar da receita

250 ml de leite morno

250 ml de água morna

2 ovos 

125 ml de óleo

1 colher de (sopa) de sal

1/2 xícara de açúcar

1 gema de ovo com 2 colheres de (sopa) de leite para pincelar o pão

Modo de preparo

1 - Em uma bacia coloque a farinha de trigo e o fermento e misture.

2 - Leve o leite e água para esquentar(conforme o vídeo pode usar somente água)

3 - Faça uma cavidade na farinha e coloque o açúcar, sal, os ovos e o óleo.

4 - Misture formando um creme

5 - Acrescente o leite morno(não pode ser quente para não queimar o fermento)

6 - Misture a massa até obter o ponto

7 - Importante: essa massa fica mais molinha certo!

8 - Logo em seguida divida a massa, abra com um rolo/garrafa e faça os pães

9 - Passe a gema com leite(opcional eu não estou passando e fica como na foto)

10-Coloque para crescer(geralmente aqui deixo uns 40 minutos, vai depender do clima)

Espero que vocês gostem da receita, por aqui é sempre um sucesso!